ইন্টারকন্টিনেন্টাল কুক

পদের নাম: Intercontinental Cook (ইন্টারকন্টিনেন্টাল কুক)

বেতন:

বেসিক: ১২০০/- সৌদি রিয়াল

ওভারটাইমসহ মোট: আনুমানিক ২৪০০/- সৌদি রিয়াল (১৫৬ ঘণ্টা ওভারটাইম সহ)

যোগ্যতা ও অভিজ্ঞতা:

বেসিক ইংরেজি জানতে হবে।

ফোর-স্টার হোটেল বা ক্যাটারিং কোম্পানীতে কমপক্ষে ৫ বছরের অভিজ্ঞতা আবশ্যক।

কাজের দায়িত্বসমূহ (Job Responsibilities):

ইন্টারন্যাশনাল এবং কনটিনেন্টাল ধাঁচের খাবার প্রস্তুত করা (যেমন: ইংলিশ, আমেরিকান, ইউরোপিয়ান কুইজিন)।

প্রতিদিনের মেনু অনুযায়ী রান্নার প্রস্তুতি এবং রান্নার কার্যক্রম পরিচালনা করা।

হাইজিন ও ফুড সেফটি মেনে কাজ করা (HACCP বা অন্যান্য স্ট্যান্ডার্ড)।

কিচেনের অন্যান্য কর্মীদের সঙ্গে সমন্বয় রক্ষা করা ও টিমওয়ার্কে কাজ করা।

স্টক ব্যবস্থাপনা, উপকরণ গ্রহণ ও সঠিক ব্যবহার নিশ্চিত করা।

সময়মতো খাবার প্রস্তুত ও পরিবেশন নিশ্চিত করা।

রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি সঠিকভাবে ব্যবহার ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন রাখা।

অন্যান্য সুবিধাসমূহ:

ডিউটি: ৮ ঘন্টা + ৪ ঘন্টা ফিক্সড ওভারটাইম

থাকা ও খাওয়া: কোম্পানির পক্ষ থেকে প্রদান করা হবে।

চুক্তির মেয়াদ: ২ বছর (নবায়নযোগ্য)

আকামা, মেডিকেল ইন্সুরেন্স, টিকেট: কোম্পানির খরচে প্রদান করা হবে।